Baseada em São Paulo e fundada ao final de 2019, somos especialistas em selecionar, importar e distribuir vinhos finos a partir da acurada experiência dos nossos profissionais, alguns dos principais especialistas do Brasil no mercado de vinhos.
Viñedos Lagar de Codegua é uma vinícola familiar, de origem italiana, localizada nos sopés da Cordilheira dos Andes, a cerca de 650 metros acima do nível do mar, no Vale do Alto Cachapoal. Lagar de Codegua é integrante do MOVI, um pequeno e seleto grupo de produtores de vinhos chilenos, que busca oferecer ao mundo vinhos de alta qualidade que reflitam o lugar que lhes deu origem.
| Produtor: | Lagar de Codegua |
|---|---|
| Região: | Alto Cachapoal |
| Classificação Legal: | D.O. Rancagua |
| Uvas: | 100% malbec (0 | 85 hectares – 1.200 garrafas produzidas) |
| Álcool: | 14 | 0% |
| Amadurecimento: | em carvalho francês de diferentes usos |
| Características: | cor rubi violácea. Sedutoras notas florais e terrosas acompanhadas de agradáveis camadas de frutas vermelhas. Na boca é sedutor | refinado | com taninos bem delineados e um final longo e agradável. |
| Harmonização: | fraldinha com batatas rústicas e molho bernaise | parrilla de morcillas com vegetais na grelha | empanadas chilenas. |
| Descorchados: | 93 pontos |
|---|---|
| Tim Atkin MW: | 90 pontos |
| Clima: | mediterrâneo, quente e seco com chuvas concentradas no inverno |
|---|---|
| Solo: | rochosos de origem aluvial, de textura argilosa e boa drenagem |
| Viticultura: | são usados compostos naturais para evitar o uso de fertilizantes químicos. Irrigação feita por gotejamento na vinha com a água proveniente do degelo dos Andes. Parcela de Malbec plantada em 2006. |
| Vinificação: | colheita manual, fermentação espontânea realizada com o uso de leveduras nativas em temperaturas relativamente baixas com 15% dos engaços a fim de aportar estrutura e maior complexidade. Leves remontagens. Terminada a fermentação alcoólica o vinho é transferido para barricas de 225L de carvalho francês de diferentes usos, com fermentação malolática, por 12 meses. Estabilização natural e ligeira filtragem antes do engarrafamento. |
| Guarda: | 5 anos |
