Baseada em São Paulo e fundada ao final de 2019, somos especialistas em selecionar, importar e distribuir vinhos finos a partir da acurada experiência dos nossos profissionais, alguns dos principais especialistas do Brasil no mercado de vinhos.
Viñedos Lagar de Codegua é uma vinícola familiar, de origem italiana, localizada nos sopés da Cordilheira dos Andes, a cerca de 650 metros acima do nível do mar, no Vale do Alto Cachapoal. Lagar de Codegua é integrante do MOVI, um pequeno e seleto grupo de produtores de vinhos chilenos, que busca oferecer ao mundo vinhos de alta qualidade que reflitam o lugar que lhes deu origem.
| Produtor: | Lagar de Codegua |
|---|---|
| Região: | Alto Cachapoal |
| Classificação Legal: | D.O. Rancagua |
| Uvas: | 100% mourvèdre (0 | 4 hectares – 960 garrafas produzidas) |
| Álcool: | 14 | 0% |
| Amadurecimento: | sem passagem por barricas de carvalho |
| Características: | Cor violácea. Aromas de grafite | mirtilos | ervas e especiarias. Na boca destaca-se a fruta negra fresca | com algo picante | rica acidez | leveza e um final longo. |
| Harmonização: | ensopados | carnes temperadas | embutidos | risotos | charcutaria. Ideal para acompanhar queijos maduros. |
| Descorchados: | 93 pontos |
|---|---|
| Robert Parker: | 92 pontos |
| Clima: | mediterrâneo, quente e seco com chuvas concentradas no inverno |
|---|---|
| Solo: | rochosos de origem aluvial, de textura argilosa e boa drenagem |
| Viticultura: | são usados compostos naturais para evitar o uso de fertilizantes químicos. Irrigação feita por gotejamento na vinha com a água proveniente do degelo dos Andes. |
| Vinificação: | colheita manual, fermentação espontânea realizada com o uso de leveduras nativas em temperaturas relativamente baixas com 15% dos engaços a fim de aportar estrutura e maior complexidade, maceração fermentativa por aproximadamente 20 dias desde a chegada da uva até à sua retirada das cubas. Terminada a fermentação o vinho é transferido para barricas de carvalho francês de diferentes usos, onde ocorre a fermentação malolática. Ligeira filtragem e engarrafamento. |
| Guarda: | 5 anos |
