Baseada em São Paulo e fundada ao final de 2019, somos especialistas em selecionar, importar e distribuir vinhos finos a partir da acurada experiência dos nossos profissionais, alguns dos principais especialistas do Brasil no mercado de vinhos.
A LGI Wines foi criada em 1999, em Carcassonne, no coração do Languedoc em uma das maiores regiões produtoras de vinho do mundo.
Beau-Charmois vem da palavra ‘charme’ que expressa ao mesmo tempo uma característica que fascina, seduz e um objeto que tem poderes mágicos com a capacidade de trazer boa sorte.
| Produtor: | LGI Wines |
|---|---|
| Região: | Languedoc, França |
| Classificação Legal: | IGP Pays D’Oc (Indication gééographique protéégéée) |
| Uvas: | 100% chardonnay |
| Álcool: | 13,5% |
| Amadurecimento: | carvalho francês |
| Características: | cor dourada intensa e brilhante. Aroma intenso e expressivo de pêra, baunilha e notas de pão torrado. No paladar é untuoso e amanteigado, com acidez crocante. O final persistente é formado por sutis notas tostadas e de mel. |
| Harmonização: | penne ao pesto e frango grelhado, risoto de abóbora, baguete de queijo. |
| Temperatura: | servir a 10°C |
| Clima: | clima ensolarado e quente, com influências mediterrâneas a leste, suavizado pela influência do Oceano Atlântico a oeste. |
|---|---|
| Solo: | marga com camadas de calcário |
| Viticultura: | parcelas de vinhedos especiais da Região do Languedoc em solos bem drenados, localizados perto do Canal du Midi. Este terroir específico garante a produção de uvas Chardonnay maduras com níveis perfeitos de acidez. |
| Vinificação: | suave prensagem das uvas, fermentação a baixas temperaturas para preservar frescor e aromas. Fermentação e amadurecimento em carvalho francês com malolática, conferindo-lhe um sabor cremoso e amanteigado. Durante o processo de amadurecimento em carvalho faz-se uso da bâtonnage para aumentar a complexidade e a textura. |
| Guarda: | 3 anos |
