Baseada em São Paulo e fundada ao final de 2019, somos especialistas em selecionar, importar e distribuir vinhos finos a partir da acurada experiência dos nossos profissionais, alguns dos principais especialistas do Brasil no mercado de vinhos.
a família Buchaillot é originária da província de Córdoba. Em 2014 iniciaram as suas atividades vitivinícolas em Mendoza ao adquirir uma propriedade com vinhedos de bonarda e syrah. Atualmente envasam 60 mil garrafas ao ano sob a marca The Wine Plan.
| Produtor: | Bodega & Viñedos Marguerite |
|---|---|
| Região: | Mendoza |
| Classificação Legal: | I.P. Mendoza |
| Uvas: | Bonarda (vinhedos de 35 anos) |
| Álcool: | 13 | 4% |
| Amadurecimento: | 6 meses em barricas de carvalho |
| Características: | cor rubi intenso com reflexos violáceos. Grande intensidade aromática de fruta fresca de framboesa | ameixa e figos maduros. O paladar é intenso | maduro | com boa estrutura de taninos. O final é longo e sápido. |
| Harmonização: | carnes vermelhas | churrasco | hambúrguer | empanadas argentinas |
| Clima: | continental de altitude |
|---|---|
| Solo: | franco-arenoso, profundo |
| Viticultura: | vinhedo de 24 hectares situado na propriedade denominada Finca Grande, Chapanay, a 720 m.s.n.m., no terroir Medrano. Rendimento de 8.000 Kg/ha. Colheita efetuada na primeira quinzena de março de 2018. |
| Vinificação: | a fermentação é realizada em pequenos tanques de concreto, maceração durante 14 dias, prensagem suave das uvas, fermentação malolática espontânea e posterior amadurecimento em carvalho por 6 meses, clarificação suave sem filtragem, engarrafado em dezembro de 2018. |
| Guarda: | 5 anos (desde que armazenado corretamente) |
