Baseada em São Paulo e fundada ao final de 2019, somos especialistas em selecionar, importar e distribuir vinhos finos a partir da acurada experiência dos nossos profissionais, alguns dos principais especialistas do Brasil no mercado de vinhos.
a família Buchaillot é originária da província de Córdoba. Em 2014 iniciaram as suas atividades vitivinícolas em Mendoza ao adquirir uma propriedade com vinhedos de bonarda e syrah. Atualmente envasam 60 mil garrafas ao ano sob a marca The Wine Plan.
| Produtor: | Bodega & Viñedos Marguerite |
|---|---|
| Região: | Mendoza |
| Classificação Legal: | San Martin, Mendoza Leste |
| Uvas: | marselán (vinhedos plantados em 2015) |
| Álcool: | 13 | 0% |
| Amadurecimento: | sem passagem por barricas de carvalho |
| Características: | cor rosada e delicada, com reflexos brilhantes. Aromas frutados e florais em que predominam cerejas e flores brancas. Na boca é elegante, bem delineado pela fruta e acidez, com final persistente em um conjunto bastante equilibrado. |
| Harmonização: | aperitivos, frutos do mar e massas não picantes |
| Temperatura: | servir a 10°C |
| Clima: | continental, seco |
|---|---|
| Solo: | franco-arenoso, profundo |
| Viticultura: | vinhedo de 16 hectares, plantado em 2015, situado na propriedade denominada Finca Chapanay, a 600 m.s.n.m., no terroir de Chapanay, San Martin. Rendimento de 8.000 Kg/ha. Colheita manual efetuada na primeira semana de março de 2022. |
| Vinificação: | uvas resfriadas, prensagem suave das uvas, a fermentação é realizada em pequenos tanques de concreto com controle de temperatura, clarificação suave e filtragem, engarrafado em setembro de 2022. |
| Guarda: | 5 anos (desde que armazenado corretamente) |
