Baseada em São Paulo e fundada ao final de 2019, somos especialistas em selecionar, importar e distribuir vinhos finos a partir da acurada experiência dos nossos profissionais, alguns dos principais especialistas do Brasil no mercado de vinhos.
a família Buchaillot é originária da província de Córdoba. Em 2014 iniciaram as suas atividades vitivinícolas em Mendoza ao adquirir uma propriedade com vinhedos de bonarda e syrah. Atualmente envasam 60 mil garrafas ao ano sob a marca The Wine Plan.
| Produtor: | Bodega & Viñedos Marguerite |
|---|---|
| Região: | Mendoza |
| Classificação Legal: | San Martin, Mendoza Leste |
| Uvas: | syrah (vinhedos plantados em 1982) |
| Álcool: | 12,6% |
| Amadurecimento: | sem passagem por barricas de carvalho |
| Características: | cor rosada clara e delicada, com reflexos brilhantes. Aromas predominantes de flores brancas e outras nuances florais, frutas vermelhas, como a cereja. Na boca é elegante, equilibrado e persistente em um conjunto agradável e longo. |
| Harmonização: | aperitivos, grelhados e saladas |
| Clima: | continental, seco |
|---|---|
| Solo: | franco-arenoso, profundo |
| Viticultura: | vinhedo de 16 hectares, plantado em 1982, situado na propriedade denominada Finca Chapanay, a 600 m.s.n.m., no terroir de Chapanay, San Martin. Rendimento de 9.000 Kg/ha. Colheita efetuada na segunda quinzena de fevereiro. |
| Vinificação: | desengace, prensagem suave das uvas, a fermentação é realizada em pequenos tanques de concreto com controle de temperatura a 16°C, bâtonnage por 2 meses, clarificação suave e filtragem em junho, engarrafado na última semana de julho. |
| Guarda: | 3 anos |
