Baseada em São Paulo e fundada ao final de 2019, somos especialistas em selecionar, importar e distribuir vinhos finos a partir da acurada experiência dos nossos profissionais, alguns dos principais especialistas do Brasil no mercado de vinhos.
a família Buchaillot é originária da província de Córdoba. Em 2014 iniciaram as suas atividades vitivinícolas em Mendoza ao adquirir uma propriedade com vinhedos de bonarda e syrah. Atualmente envasam 60 mil garrafas ao ano sob a marca The Wine Plan.
| Produtor: | Bodega & Viñedos Marguerite |
|---|---|
| Região: | Mendoza |
| Classificação Legal: | I.P. Mendoza |
| Uvas: | torrontés (vinhedos de 37 anos) |
| Álcool: | 13,2% |
| Amadurecimento: | sem passagem por barricas de carvalho |
| Características: | cor amarelo-pálido | com reflexos esverdeados | brilhante. Grande intensidade aromática com elegância | de abacaxi | florais de jasmim e notas cítricas. O paladar é balanceado e fresco | em que se confirmam as notas cítricas e florais. O final é delicado e de prolongada sensação de frescor. |
| Harmonização: | culinária asiática | sushi | moqueca de peixe | pratos agridoces |
| Temperatura: | servir entre 10°C |
| Clima: | continental de altitude |
|---|---|
| Solo: | franco, profundo |
| Viticultura: | vinhedo de 3, 5 hectares situado na propriedade denominada Finca La Libertad, a 680 m.s.n.m., no terroir La Libertad. Rendimento de 8.500 Kg/ha. Colheita efetuada na primeira semana de março de 2019. |
| Vinificação: | uvas resfriadas, prensagem suave das uvas, a fermentação é realizada em pequenos tanques de concreto com controle de temperatura, clarificação suave e filtragem, engarrafado em novembro de 2019. |
| Guarda: | 4 anos |
